لاکتوز مش 200 و 800
معرفی:
لاکتوز یک قند دوقندی است که از دو مولکول گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است. این قند به طور طبیعی در شیر و سایر فرآورده‌های لبنی یافت می‌شود و همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات دیگر استفاده می‌شود.
مش یک واحد اندازه‌گیری است که برای اندازه‌گیری اندازه ذرات استفاده می‌شود. مش 200 به این معنی است که ذرات لاکتوز به اندازه‌ای هستند که از یک صفحه مش با سوراخ‌هایی به قطر 200 میکرومتر عبور می‌کنند. مش 800 به این معنی است که ذرات لاکتوز به اندازه‌ای هستند که از یک صفحه مش با سوراخ‌هایی به قطر 800 میکرومتر عبور می‌کنند.
لاکتوز مش 200 و 800 هر دو محصولات تجاری و وارداتی هستند که در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارند.
کاربردهای لاکتوز مش 200 در صنایع غذایی:
- به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک امولسیفایر برای کمک به اتصال آب و چربی در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک پرکننده برای افزایش حجم و وزن محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک تثبیت‌کننده برای کمک به حفظ شکل و بافت محصولات غذایی استفاده می‌شود.
کاربردهای لاکتوز مش 800 در صنایع غذایی:
- به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک امولسیفایر برای کمک به اتصال آب و چربی در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک پرکننده برای افزایش حجم و وزن محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک تثبیت‌کننده برای کمک به حفظ شکل و بافت محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل غلیظ‌کننده برای کمک به افزایش ویسکوزیته محصولات غذایی استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل طعم‌دهنده برای کمک به بهبود طعم محصولات غذایی استفاده می‌شود.
کاربردهای لاکتوز مش 200 و 800 در صنایع دارویی:
- به عنوان یک اکسیپیان (مواد غیر فعال) در داروها استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل پرکننده برای افزایش حجم و وزن داروها استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل تغلیظ‌کننده برای کمک به افزایش ویسکوزیته داروها استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل طعم‌دهنده برای کمک به بهبود طعم داروها استفاده می‌شود.
واردات:
ایران به عنوان یک کشور تولیدکننده شیر و لبنیات، نیاز قابل توجهی به واردات لاکتوز مش 200 و 800 دارد. این محصولات عمدتاً از کشورهایی مانند آلمان، ایتالیا، هلند و فرانسه وارد می‌شوند.
نتیجه‌گیری:
لاکتوز مش 200 و 800 محصولات تجاری و وارداتی هستند که در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارند. این محصولات به دلیل خواص منحصربه‌فرد خود، از جمله شیرین‌کنندگی، امولسیون‌کنندگی، پرکنندگی، تثبیت‌کنندگی، غلیظ‌کنندگی و طعم‌دهندگی، در بسیاری از محصولات غذایی و دارویی استفاده می‌شوند.
